(광주가톨릭평화방송) 김소언 기자 = 구례군은 농업인의 성공적인 가공 창업을 지원하기 위해 오는 27일부터 사흘동안 농산물가공 창업교육생 20명을 모집합니다.

교육은 다음달 11일부터 오는 7월 18일까지 모두 13번에 걸쳐 매주 화요일 진행하며 농산물가공 창업을 원하는 농업인과 소규모 가공사업장을 운영하는 가공 농업인이면 신청할 수 있습니다.
 
또, 교육과정은 식품 관련 법규, 제품 표시사항, 농가형 가공상품 개발 기획, 농산물 특성에 맞는 가공 방법 등 이론교육과 농산물가공지원센터 보유 장비를 활용한 분말·환·과립·음료·잼 생산 실습 교육으로 진행합니다.

교육 수료생은 구례군 농산물가공지원세터 사용단체인 '구례지리산식품가공협동조합'에 가입할 수 있는 자격이 주어지며 조합원은 별도의 시설 투자없이 제품을 생산하고 판매할 수 있습니다.

한편, 이번 교육은 '구례 군민과의 대화'에서 나온 주민 의견을 반영해 농촌진흥 관련 유관기관에서 추진한 농산물 가공관련 교육 일부를 일정해줄 수 있도록 계획했습니다.

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작성일 : 2023-03-16 16:38:35     최종수정일 : 2023-03-16 16:38:35